Isibindi ngumkhiqizo obuthakathaka, lapho ezimweni eziningi abantu basebenzisa ifomu elithosiwe. Kodwa ngokulungiselela kwalo kanye nesibindi esibilisiwe kubumnandi kakhulu. Ngingathanda futhi ukuphawula ukuthi isibindi sifaneleka kakhulu inyama yenkukhu noma inyama yenkomo. Kodwa ingulube - kungcono ukuyisebenzisa ukufisa noma ukukhipha. Ngakho-ke, ake sithole nawe ukuthi kufanele upheke kahle kanjani isibindi nokuthi kungakanani ngesikhathi.
Kuthatha isikhathi esingakanani ukupheka isibindi senyama yengulube?
Ingulube isibindi - umkhiqizo okwenziwe ngokudinga, ngoba unambitheka obucayi futhi ugcwele izici zokulandelela. Kodwa lesi sibindi esivame ukuvutha kakhulu. Ukuze sigweme lokhu, okokuqala siwuphonsa emanzini noma ngisho nangcono ebisi bese sishiya ukuma imizuzu engaba ngu-30. Isibindi esifakwe kahle kahle sizoba nomnene kakhulu futhi sizoyeka ukunambitha okubabayo. Bese usula amanzi kancane, ususe isibindi epanini, ugcwalise ngamanzi ahlanzekile bese ubilisa phezu kokushisa okuphansi emaminithini angu-40-50.
Futhi ukugcoba iphunga elithile kuzosiza noma yiziphi izinongo. Ngokuvamile, ukupheka noma iyiphi isibindi kungcono kakhulu ekushiseni okuphansi kakhulu. Uma usheshe, isikhathi singancishiswa, kodwa ukwenza lokhu, ungakunqamuli inyama ngaphambi kokungena ezincani ezincane zesayizi encane. Kulesi simo, isikhathi sokupheka sizoba ngamaminithi angu-5-10. Impendulo kuphela yale ndlela yokubilisa ukuthi isibindi esiphekwe ngendwangu enkulu sibonakala sithandeka kakhulu futhi sikhangayo.
Kungakanani ukupheka isibindi se-turkey?
Isibindi se-turkey ngumkhiqizo omuhle futhi onomsoco. Kuyinto enomsoco kakhulu, ama-calories amaningi kunokwanda kwezinkukhu futhi i-vitamin K egcwele. Isibindi se-turkey sinamanye amavithamini amaningi, ngakho-ke kunconywa ukuba ufake izingane ezincane ekudleni. Ukuze ulungiselele kahle, isibindi senziwe kahle, faka ngobumnandi ngamanzi abilayo, kancane kancane usawoti bese upheka ngomlilo obuthakathaka imizuzu engu-30-40, kuye ngobukhulu besicucu.
Kuthatha isikhathi esingakanani ukupheka inkukhu yesibindi?
Inkukhu yesibindi iyinhlanganisela emnandi futhi ehlanjulisiwe ezitsha eziningi. Abesifazane basendlini banamuhla bathanda ukupheka izitsha ezihlukahlukene kuwo, njengoba kulungiselelwe ngokushesha futhi kumane. Inkukhu yesibindi iphekwe cishe imizuzu engu-15. Uma kuyakuba isikhathi eside emanzini ashisayo, kuyonzima nakakhulu, qapha ngokucophelela inqubo. Isibindi esiphekiwe kahle kufanele sibe nombala obushelelezi ekunqunyeni, ngaphandle kokubambisana emnyama.
Isibindi siphekwe njengaye yenkomo, kodwa kuphela ngaphandle kokuhamba phambili. Uma uthola isibindi esiqhwaqile, ngaphambi kokuthi upheke kumele sithathwe. Ngaphambi kokupheka, isibindi sageza, sibeke esitsheni ngamanzi abandayo bese ushiya amahora angu-5-10 ukuze ugobe. Bese uyanciphisa ngobumnene ngamanzi abilayo anamanzi bese upheka ngomlilo oshisayo.
Kuthatha isikhathi esingakanani ukupheka isibindi ngenkomo?
Ngaphambi kokupheka isibindi, kungcono ngaphambi kokufaka ubisi, okungenani amaminithi angu-30. Senza lokhu ukuze sisuse konke ukufutheka okungajabulisayo nomunyu ovela kumkhiqizo. Ngemuva kokuhamba kahle
Ukulungela inyama kuhlolwe ngemfoloko noma i-toothpick. Ukuze sikwenze lokhu, siyidonsela emanzini bese siyiphonsa: uma ijusi elikhanyayo lisuka emalindeni, isibindi siphekwe. Uma, emva kokuphela kwamasekhondi angu-30, ifomu le-black clots ifomu eduze nendawo yokuqothula, isibindi ngaphakathi singakabi namanzi futhi kufanele siphekwe. Uma unquma ukupheka isibindi senkomo yonke, isikhathi sokupheka sizoba ngamaminithi angaba ngu-40. Ukusuka kuwo ungenza isidlo esiphundu se- livery .