Ukupheka kokulungiselela i-omelet kungenakubalwa futhi ngamunye wabo ufanelwe ukunakekelwa. Yilungiselele njengokwesiko, ukuthosa epanini lokudoba ngendlela ehlanzekile noma ngobisi, nangokufaka izithako ezinhlobonhlobo ezivela inyama kuya emifino kanye nezithelo nemibhebhe, ukupheka kuhhavini, i- oven microwave noma i-multivark.
Futhi, ngamunye wethu ukhumbula ukunambitheka kwama-omelets amahle kakhulu futhi angenasiphelo esiwadla enkulisa noma esikoleni futhi sasibuza njalo umama noma ugogo ukuba benze okufanayo. Kodwa hhayi njalo, futhi akuwona wonke lo msebenzi ongafezwa.
Ngakho-ke kufanele ukuthi ulungele kanjani ukulungisa i-omelet ukukhumbula futhi ukunambitheka kobuntwana noma ukujabulela ukudla okumnandi, okuhlwabusayo kokudla kwasekuseni, kwasemini noma kokudla?
Sizozama ukukusiza ngalokhu bese utshela ngezansi ekuphekeni kwethu ezinye izimfihlo zokulungiselela.
Indlela yokupheka i-omelette enkulisa?
Abaningi bakholelwa ukuthi kulesi siphephelo se-omelet wanezela ufulawa noma ngisho ne-table soda. Kodwa lokhu akunjalo. Uma bekwenzile, babezimele bezodwa. Eqinisweni, konke kulula kakhulu.
Sizolungisa i-omelet kuhhavini besebenzisa inani elanele lobisi, bese ukhetha isidlo sokubhaka ngokusho kwenani lezinxenye ezilungiselelwe, ubukhulu obuncane namacala aphezulu. Ngenxa yalokho, ubukhulu beqanda kufanele bugcwalise ngokuphakama okungenani ingxenye eyodwa nengxenye kuya kwamamitha amabili. Noma kunjalo, kufanele sicabange ukuthi akunakwenzeka ukushaya amaqanda kakhulu, kodwa ukuxuba nobisi kuze kube yifomu.
Ukunamathela ezincomo ezinjalo lapho upheka, uzothola ukunambitheka okufanayo kwe-omelette ekulinde isikhathi eside kusukela ebuntwaneni. Pheka, uzibonele.
Izithako:
- amaqanda - izingcezu ezingu-10;
- ubisi - 500ml;
- ibhotela - 80 g;
- usawoti - 12 g.
Ukulungiselela
Esigodini esikhulu, shayela emaqanda, uthele ubisi, engeza usawoti bese uqhubezela kuze kube yinto efanayo. Thela isisindo seqanda endaweni yokugcoba okugcoba nge-usayizi ofanelekile nendawo endaweni ehhavini, uphethwe ngamadridi angu-200 imizuzu engamashumi amathathu. Ungavumeli umnyango ngesikhathi upheka.
Ama-omelette aqediwe ahlukaniswe izingxenye, ngamunye wabeka ucezu lwebhotela elimnandi futhi ujabulele ukunambitheka kobuntwana.
Okulandelayo sizokutshela ukuthi ungalungisa kanjani i-omelet yokudla kwabashadile.
Indlela yokupheka i-omelette egazini?
Izithako:
- amaqanda - izingcezu ezine;
- ubisi - 150 ml;
- usawoti - ukunambitha;
- ibhotela - 10 g.
Ukulungiselela
Amaqanda ahlanganiswe nobisi nosawoti nge-whisk noma imfoloko futhi athululelwe esitsheni esincane esifanelekayo, oyile kahle. Ngemva kwalokho siyifaka esitokisini noma, uma singekho, ku-colander ehlelwe embizeni yamanzi abilayo, ikhava ngesembozo bese upheka i-omelet imizuzu eyishumi kuya kwemihlanu.
Uma ufuna ukuhlukanisa i-omelet evamile ye-banal, asiphephe utamatisi bese wengeza ushizi nemifino.
Indlela yokupheka i-omelette nge utamatisi?
Izithako:
- amaqanda - izingcezu ezintathu;
- Ubisi - 100 ml;
- utamatisi - 1 pc.;
- Amahlamvu amasha ama-dill, i-parsley ne-basil - ukunambitha;
- usawoti - ukunambitha;
- amakhemikhali ashisayo - ukunambitha;
- ushizi kunzima, mhlawumbe i-parmesan - 50 g;
- ibhotela - 50 g.
Ukulungiselela
Amaqanda ahlanganiswe nobisi nosawoti kuze kube yunifomu futhi athulule epanini elitshisayo lokubhaka nebhotela futhi gazinga phezu kokushisa okuphansi. Uma i-omelet iqala ukukhukhumeza, inkathi ngezimbiza ezivundiwe, ukusabalalisa, ukuhamba kancane kancane emaphethelweni, kuqoshiwe, utamatisi okhishwe ngaphambili kanye namaqabunga emifino bese uthola imizuzu emibili kuya kwemibili. Bese ufafaza ushizi ogayiwe, makungcolise kancane, bese ugoqa amaqanda aqhekekile ngesigamu. Fry imizuzu emibili ngakolunye uhlangothi ngakolunye uhlangothi.
Sisebenzela ithebula elishisayo, silinambitheka ushizi ogayiwe kanye nokuhlobisa ngemifino.