Ngesikhathi sokulahlekelwa isisindo kunconywa ukuthi basebenzise ama-carbohydrate eziyinkimbinkimbi, ummeleli omuhle okuyi-lentil. Ama-Vegetarians ayisebenzisa njengengxenye yenyama, ngoba ineprotheni elula kalula. I-lentil yokulahlekelwa isisindo ifanele kahle, ngoba okuqukethwe kwayo nge-caloric kuphela ngama-khalori angu-116 kuphela ngo-100 g. Ngaphezu kwalokho, inzuzo ebaluleke kakhulu yamalenti ukuhambisana kwayo neminye imikhiqizo.
Kunezinhlobo eziningana zamalenti, kodwa yikuphi okungcono ukulahlekelwa isisindo? Ngokombono wezondlo, ukukhetha okulungile kungukuthi i-lentil ebomvu, ngoba ayinayo igobolondo, futhi iqukethe izinto ezisebenzisekayo.
Kungani lentil ewusizo ekulahlekelweni kwesisindo?
- Iqukethe i-iron ne-folic acid, edingwa ngumzimba wesifazane.
- Ukwakhiwa kwamalenti kufaka inani elikhulu le- fibre e- soluble, elithuthukisa umsebenzi wesisu namathumbu.
- Futhi, lezi zinambuzane zihlanganisa i-omega-3 ne-omega-6, kanye namavithamini nezakhi zokulandelela.
- Ngaphezu kwalokho, i-lentile iyisiluleko esihle kakhulu esivimbela ukuqala komdlavuza.
- Okubalulekile, lezi zinambuzane azibutheli izinto eziyingozi, ngakho-ke zingumkhiqizo onobungane.
Ngenxa yalezi zakhiwo eziwusizo, i-lentils isiza ukwandisa isilinganiso se-metabolic , ngakho-ke, ukuze ulahlekelwe isisindo.
Ungayipheka kanjani i-lens ukuze ulahlekelwe isisindo?
Inqubo yokupheka ilula, kubalulekile ukukhumbula ukuthi udinga ukubilisa izitshalo emanzini ngaphandle kokwengeza usawoti. Ingxenye yile ndlela elandelayo: 1 tbsp. Ubhontshisi kumele uthathe 2 tbsp. amanzi. Amanzi kufanele abiliswe bese efaka amalenti. I-pan kufanele ivaliwe ngesembozo futhi ibiliswe ngamaminithi angu-15. Uma udlula ama-lentile, ekugcineni uzothola amazambane ahlambulukile. Iphariji eliphekwe kufanele liphonswe ku-colander ukuze lisuse amanzi angaphezulu.