I-Kefir ayikho ngaphandle kwesizathu esibizwa ngokuthi ikhambi lokuguga. Mayelana nokuthi ungakwazi ukuphuza i-kefir ebusuku, ucabange abantu abadumile. Noma kunjalo i-Mechnikov iphikisana ngokuthi sesiyadala ngenxa yezinkinga ngokugaya. Izinqubo zokubeka izinto ezithuthuka emathunjini ngenxa yokudla okungapheli, aziphazamisi impilo yethu kuphela, kodwa futhi zibonakala. Ngokuphindaphindiwe, odokotela kanye nezondlo zibuyisela emaqinisweni alula futhi sifuna ukuba abantu bafunde ukudla kahle.
- I-Kefir iyasiza ngisho nalabo abangabekezeli ubisi ngenxa yezizathu zezokwelapha.
- I-Kefir ifakwe ezidlweni ezihlukahlukene.
- With yogurt enempilo ukugaya okunempilo.
Ikhwalithi yemikhiqizo ithinta izinga lokuphila. Ngakho-ke, labo abajwayele ukulondoloza ukudla okunempilo yonke impilo yabo, abasengozini yokuguga okudala kanye nazo zonke izilonda zalo. Umzimba uzoguga, kuyinkqubo yemvelo. Kodwa ukuguga ngeke kuhlotshaniswe nezifo ezibucayi nokungasebenzi kwamalungu angaphakathi. Ngokuvamile, impilo yethu isilalini yethu. Esikhatsini segurt!
Ingabe kuyasiza ukuphuza i-kefir ebusuku?
Manje mayelana nokuthi u-yogurt ongakanani ongayiphuza ebusuku. Ingilazi eyodwa yanele. Abanye bakholelwa - njengokuthi "kufanelekile". Ukukhanya, ubisi olumuncu obunandi buphuza lunamakhemikhali amaningi. Kwanele ukuba uphuze ingilazi ye-kefir kusihlwa, ngakho-ke ekuseni uzozwa ukukhanya okumnandi nokuqhamuka kwamandla usuku lonke.
Uma uphuza i-kefir ebusuku, ungakwazi ukulahlekelwa isisindo. Ekuseni wonke ama-slags azoshiya emzimbeni, inqubo yemvelo yokuphulukana iyenzeka, isisindo siyaphuma, kodwa hhayi kabi njengokuzila. Ukulahlekelwa isisindo somphumela kungacelwa ukuba wengeze ingilazi ye-pinch yesinamoni , isipuni sejuju, i-lemon noma i-ginger eqoshiwe (1 hl). Kuyindaba yokunambitha. Kuphawula ukuthi izithako ezinjalo zemvelo zithuthukisa umzimba. Nakuba ngokwayo i-kefir inhle kuzo zonke izici.
Ngenxa yebhaktheriya ezuzisayo equkethwe ku-kefir, ungakwazi ukuqeda izinkinga ngesigubhu sezinsi, kusuka ezifweni ezihlukahlukene zamathumbu, i-dysbiosis.
- I-Kefir ithathwa ngumzimba ngokushesha kunobisi.
- I-Kefir inconywa kulabo abasendleleni yokuthola kabusha.
- Isiphuzo esiphundu siwusizo kokubili izingane kanye nabantu asebekhulile. Ekudleni kwezinsana ze-kefir ngeke zivele kuze kube yinyanga yesikhombisa yokuphila. Uma kungenjalo, ayikho imingcele, futhi i-yogurt ingadakwa ebusuku.
Yini i-kefir ewusizo?
I-Kefir iyasiza ngoba:
- ikhuthaza ukukhishwa kwemikhiqizo yemfucuza;
- kushukumisa ukuzivikela;
- kusiza ukuqeda ukukhathala nokunganaki;
- kusiza ukubuyisela isimiso sezinzwa;
- kuthuthukisa ubuthongo;
- unomphumela owenziwe lula wokuzivocavoca;
- kukhuthaza ukuvinjelwa kwamanzi okugaya;
- cima ukoma;
- kunciphisa ingozi yomdlavuza.
I-Kefir ingaba nomphumela ohlukile emzimbeni, kuye ngokuthi impilo yeshalofu. Ngakho, kuyisiko ukuhlukanisa:
- usuku olulodwa lwe-kefir (elinomphumela obuthakathaka, kuhle kakhulu ukusebenzisa ebusuku);
- i-kefir yezinsuku ezimbili (enezinga eliphakeme lomthelela);
- I-kefir yezinsuku ezintathu (enamandla ngokwanele, iyasiza ngehudo).
Ukuguga okude isikhathi eside kusiza ukukhiqiza amajusi amaningi okugaya. Kodwa abanye bangase nje bathande ukunambitheka kwe-kefir ye "izolo". Okuthandayo kunikezwa kumkhiqizo omusha.
I-Kefir iphinda ihlukaniswe yizindawo:
- i-biokefir (efanelekile ukwamukela ebusuku);
- i-bifiquefir (enezinto ezicebile zebhaktheriya);
- i-bifidok (umsebenzi we-toni we-tract digestive).
Yini enye engidinga ukuyazi?
? Uma ngesinye isizathu se-yogurt asihambisani nawe, ke
Ukuphuza i-yogurt kuyasiza ukubuyisela isimo sesikhumba, izinwele nezipikili. I-kefir, yenza ngisho nama-facials okuhlanza. Ngokuvamile i-kefir idakiwe ebusuku, ukuze kungadli lutho oluthile. Isiphuzo sokuphuza singakwazi ukwanelisa ukulamba okwesikhashana. Futhi-ke, uma ulele, awunakwenzeka ukucabanga ngesifriji.
Kumele uqaphele umphumela wokuphumula nokuphumula we-kefir emzimbeni. Yingakho kufanele uphuze i-yogurt ebusuku.
Lesi siphuzo asidingi ukucubungula okweziwe - akudingeki ukuthi kucolile noma kushe. Ngobusuku kuyasiza ukuphuza i-kefir ekamelweni lokushisa.