Abantu abaningi bathanda ukuzitholela itiye esanda kuphuzwa ngejamu. Lokhu kuyindlela yokwelashwa ngempela, kanti uma ujamu isolwe ngesandla somuntu siqu, futhi ngisho nakuwo amajikijolo njenge-viburnum, kuyasiza futhi. Kodwa-ke, ungangeni ngokushesha ekudleni kwakho kokudla okuvela ku-viburnum, ngoba izinzuzo kanye nokulimala kusuka ku-dessert enjalo okumnandi kungalingana. Ukuze silondoloze ubuhle nempilo, ake sibone ukuthi yini eyenza umuntu asebenzise i-jam kusuka kule berry.
Yini ewusizo ku guarana jam?
Okuqukethwe okuphezulu kwe- vitamin C kuyinzuzo enkulu yale berry. Yiqiniso, uma ukushisa kuphathwa, izinga levithamini liyancipha, kodwa alithwali nhlobo. Ngakho-ke, ukudliwa i-jelly kunconywa ngemibhobho, kanye nokuvimbela lokhu.
Futhi impahla ewusizo ye-jam kusuka ku-viburnum ingabizwa ngokuthi okuqukethwe okuphezulu kwe-pectin. Lesi sici sisiza ukususa ama-slags nezinhlanganisela eziyingozi, isibonelo, usawoti wensimbi enzima. I-Pectin nayo iyasiza kubantu abanezinkinga zokugaya ukudla. Ikhuthaza ukondliwa kokudla nezakhi.
Lezi yizinto eziwusizo eziyinhloko ze-viburnum ne-jam kusuka kuso. Kumele kuqashelwe ukuthi amajikijolo amasha anconywa kuwo wonke umuntu, kepha i-sweet jam iyaphikiswa kubantu abanokukhuluphala , noma kulabo abalandela ukudla okuqinile. Okuqukethwe okushukela okuphezulu ku-jam akusizi ukususa ama-kilogram amaningi. Ngakho-ke, labo abafuna ukunciphisa umzimba kufanele baqaphele ngokusungula ekudleni kwabo.
Ukungafani nokulimala
Ezifo zezinso, odokotela abakutusa ukuthi basebenzise i-viburnum kanye ne-jam kuyo ukuze badle ukudla. Iqiniso liwukuthi i-pectin isusa amanzi amaningi ngokweqile emzimbeni, kanti umthwalo owengeziwe ezinso ziyingozi kwezinye izifo. Ngakho-ke, abantu abanjalo kuzodingeka bakhiphe lo mkhiqizo owusizo futhi baphambanise kuwo kusukela ekudleni kwabo.