Frying pan for steaks

Ukuze ulungiselele kahle i- steak enomnandi yamanzi ekhaya, kubaluleke kakhulu ukukhetha i-pan ekhethekile yama-steaks.

Indlela yokukhetha i-pan yama-steaks

Uma ukhetha i-pan yokudoba ama-steaks, udinga ukunaka izici ezilandelayo:

1. Izinto ezivela lapho i-pan yokudoba yenziwa khona. I-cast-iron pan ye-steaks ibhekwa njengelungele ukulungiselela kwabo. Insimbi yokushisa ine-conductivity ephezulu yokushisa, ngakho ingasetshenziswa njenge-grill (ngokushesha okusheshayo), nokupheka isikhathi eside. Insimbi yokugcoba yinto evulekile, lapho ipheka, idala ifilimu enamandla evikelayo. Ngakho-ke, endaweni ye-frying yensimbi yayo, awukwazi ukusebenzisa i-oyela, vele uyifake nge-steak.
2. Isigqoko esinganamathe. Ngesikhathi sokudoba inyama, kudalwa idiphozi. Phakathi kwabapheki, kunemibono ehlukene, kungakhathaliseki ukuba khona kwezingubo ezingenamathela epanini kungasiza ekugwemeni lokhu. Abanye bakholelwa ukuthi isisombululo esihle kakhulu ukusebenzisa i-pan ye-steaks ephuma ensimbi ngaphandle kwekhava. Abanye bayeluleka ukukhetha i-pan yokuthosa ne-coam engenabungozi futhi ehlala njalo. Akuqinisekisiwe neze ukusebenzisa i-pan eboshwe neTeflon, eyingozi.
3. Ngaphansi okunamandla. Ukuze uqiniseke ukuthi i-steak isuke ifakwe ngokulinganayo, kuyadingeka ukuba ube ne-griddle ngenhla ebanzi. Njengoba inyama isetshenziselwa isiteji cishe ububanzi obuyi-1.5 cm, kudinga ukushisa okujulile ukuyilungiselela, okuhlinzekwa lapho izitsha ezinama-deep-bottom zifudumala. Uma ngabe ufisa, kungenzeka ukuthi ukupheka i-steak epanini elijwayelekile lokudoba, kodwa okudingekayo lokhu kube khona lapho ukhona phansi.
4. Ukuphakama kwezindonga, okumele kube okungenani ama-5 cm. Uma ukucheka inyama ye-steak ngokuvamile kuvunyelwe isembozo. Ngakho-ke, izindonga eziphakeme zepanji lokudoba kuzoba yisivikelo ekuphambeni.
5. Ingqimba ebomvu. Lolu hlelo luzovumela ukupheka inyama ngesilinganiso esincane samafutha.
6. Ukuma kwendiza yokudoba , okumelwe kukhethwe kuye ngokuthi uhlobo lensiza opheka ngalo. Uma unesitofu sikagesi, imodeli ejikelezayo iyakufanelekela kakhulu. Uma kwenzeka usebenzisa isitofu segesi, ungasebenzisa i-pan yimuphi umumo: nxazonke, oval noma isikwele. Ngaphezu kwalokho, uma ukhetha umklami we- cooker kagesi , kunconywa ukuba unake ububanzi be-cookware.
7. Phatha epanini lokudoba. Uma uhlela ukubeka epanini lokuthosa kuhhavini, kutuswa ukuba ukhethe izitsha ngesibambo esithintekayo.
8. Ivolumu yomsindo we-pan. Kuye ngenani labantu emndenini wakho okuzolungiselelwa ukudla, ungakhetha imodeli enamandla noma encane.

Izinzuzo kanye nokungalungi kwepenki yensimbi yokupaka ama-steaks

Izinzuzo ze-pan yokuthosa ama-steaks ezivela ensimbi yensimbi yilezi:

• ukuthi kungenzeka ukushisa okufanayo, okukuvumela ukuba uthole ucezu lobunzima bonke;
• izakhiwo ezingenamathela;
• impilo ende;

Kokungalungi kwepanini yensimbi yokuthosa insimbi

• kungenzeka ukuthi usebenzise ipani lokuthosa zonke izinhlobo zamapuleti.

• isisindo esinzima;
• ngokushesha zimbozwe ngubuthongo (ngakho-ke kunconywa ukuthi ngokushesha usomise i-pan ngemva kokugeza);
• i-fragility (ingahlukaniswa ekuwehleni ukusuka ekuphakameni noma umthelela).

Njengoba insimbi yensimbi iyinhlangano enobungane, ungapheki nje kuphela okuhlwabusayo, kodwa ukudla okunomsoco epanini lokubhaka insimbi.